Ilha das Flores

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Flores, longe, tão ao longe se avista e ninguém adivinha o que lá vai encontrar. Inicialmente designada por Insula Corvi Marini e mais tarde por São Tomás, a ilha encerra em si, uma caixinha preciosa de cascatas, lagoas, verde como em mais lado nenhum. A mais ocidental de todas as ilhas açorianas, mas em nada menos que as outras, antes, um tesouro que a pouco a pouco se desembrulha e desvenda, intocada. A ilha convida a passeios a pé por entre lagoas e cascatas, grutas e falésias. Destaca-se a Rocha dos Bordões, surpreendente formação rochosa. No mar, o mergulho, a pesca ou simplesmente um passeio de barco ao entardecer.

Da gastronomia local destaca-se, o peixe fresco, caranguejos, cracas e lapas apanhadas nos rochedos, o inhame com linguiça e o Cozido de Porco, não esquecendo a Massa Sovada, Filhós de Entrudo e o queijo de fabrico artesanal.

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